Honigklee (Bokharaklee, Steinklee)

Zweijährig. Honigklee wurde bisher kaum zur Futtergewinnung und Wildäsung verwendet. Der hohe Kumaringehalt und der bittere Geschmack waren hierfür die Gründe. Neuzüchtungen enthalten nur noch Spuren von Kumarin und werden wesentlich besser beäst. Honigklee ist sehr anspruchslos, geeignet für alle Böden. Pflanzen werden im zweiten Jahr bis 2 m hoch und sollten daher vor der Vollreife einmal gemäht werden.